* _La Compesca emite recomendaciones para proteger la salud durante esta temporada de Cuaresma_
*Morelia, Michoacán, 26 de febrero de 2023.-* En esta temporada de Cuaresma se hace un llamado a la población michoacana a optar por pescados y mariscos frescos por una alimentación segura y saludable.
La importancia de proteger la salud de las familias michoacanas durante esta temporada es tomar en cuenta la sensibilidad de los productos pesqueros y acuícolas a la descomposición, es importante tomar precauciones para evitar infecciones o intoxicaciones alimentarias:
• Verificar la frescura del pescado observando sus ojos y piel, así como asegurarse de que las escamas estén bien adheridas y no haya mal olor.
• Evitar descongelar alimentos a temperatura ambiente para prevenir el crecimiento bacteriano.
Por ello, se invita a las y a los consumidores a comprar en las granjas acuícolas del estado, los cuales cuentan con certificados de calidad e inocuidad.
En toda la región, 44 municipios y 120 unidades de producción participan en esta campaña con variedad de productos como bagre, trucha, tilapia, carpa, rana, entre otros.
En Morelia, los puntos de venta tradicionales, están los jueves y viernes en el OOAPAS, Bosque Cuauhtémoc, colonia Manantiales y el Registro Público de la Propiedad, de 9 a 14 horas; y de lunes a viernes en sus instalaciones en la calle W. A. Mozart 203, colonia La Loma.
